Περιοχή Καλλιέργειας: Καστοριά Δυτική Μακεδονία
Τα ρεβίθια είναι λεπτόφλουδα, δεν απαιτούν ξεφλούδισμα κάτι που τα καθιστά πλούσια σε φυτικές ίνες. Ο σύντομος χρόνος βρασμού και η γεύση τους κάνουν τα ρεβίθια κατάλληλα για φούρνο ,σαλάτες, χούμους καθώς και για τα λεγόμενα φαλάφελ!
Διατροφική αξία ανά 100γρ.
Πρωτεΐνες: 21g Λιπαρά: 4,90g Υδατάνθρακες:40g Ενεργ.Αξία: 349Kcal/1462kj