Περιγραφή
Ο κολοκυθόσπορος γνωστός και ως πασατέμπος είναι ένα θρεπτικό, σνακ γνωστό σε όλους μας. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζατε είναι η θρεπτική του αξία καθώς περιέχει πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και κυρίως λινολεϊκό οξύ. Περιέχει επίσης, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο και ακόμα βιταμίνες E, C, Κ, ορισμένες από τις Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ και Βιταμίνη Α.
