Περιγραφή
Περιοχή Καλλιέργειας: Καστοριά/Δυτική Μακεδονία
Τα μαυρομάτικα φασόλια είναι μια καλή εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης για όσους δεν τρώνε κρέας. Οι πρωτεΐνες τους είναι ακίνδυνες αν δεν γίνει υπερκατανάλωσή, βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του σώματος και ενισχύουν τους μύες και τη φυσική κατάσταση.
Διατροφική αξία ανά 100γρ.
Πρωτεΐνες: 21g Λιπαρά: 1.40g Υδατάνθρακες:55g Ενεργ.Αξία: 363Kcal/1528kj